Ingredienser
Skikkelig middag? Da må koteletter med poteter og soppstuing være midt i blinken.
Fremgangsmåte
-
Sett stekeovnen på 220 grader. Ha potetene i en ildfast form, ha på olje, salt og pepper. Sett i ovnen og stek dem i 20 minutter.
-
Brun kotelettene raskt i varm panne og dryss på salt og pepper. Ta pannen vekk fra platen og la dem ettersteke med lokk over ¾ av pannen i ca. 5 minutter.
-
Del tomatene i to og legg dem i pannen sammen med kotelettene
-
Del sjampinjong i båter og stek den godt i varm panne med margarin. Hell over matfløte. La det koke i noen minutter under omrøring til du får en tykk saus. Smak til med salt og pepper.
