Klippfiskwrap

Name: Klippfiskwrap
Total time: 30 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: 500 g klippfisk, utvannet og renset; 1 løk; 2 båter hvitløk; 3 ss olivenolje; 2 ts pepper; 2 dl ruccolasalat; 1 crispisalat; 1 rød paprika; 12 cherrytomater; 200 g kremost naturell; 8 tortillawraps

Klippfisk kan brukes til mer enn bare bacalao, og denne oppskriften viser hvordan den kan brukes i wraps. Dette er en enkel og rask rett til helgekosen.

20-40 min

Enkel

Slik gjør du

1. 1
  Skjær klippfisken i strimler.
2. 2
  Finhakk løk og hvitløk, og surr i olivenolje til løken er blank.
3. 3
  Tilsett klippfisken, dryss over litt pepper og surr til væsken er fordampet.
4. 4
  Riv salat, og skjær paprika i strimler og cherrytomater i skiver.
5. 5
  Smør kremost på tortillawraps og ha på salat og grønnsaker.
6. 6
  Ha klippfiskblandingen over grønnsakene.
7. 7
  Brett sammen og server.