Klassisk løvbiff med bearnaise

Slik gjør du

1. 1. 1
      Skrell potetene og kok dem i lettsaltet vann i ca. 18 minutter eller til de er gjennomkokte.
   2. 2
      Rens vårløken og kutt den i strimler. Tilbered bearnaisesausen etter anvisning på pakken. Ha i strimlet vårløk og la sausen hvile på svak varme mens resten av retten tilberedes.
   3. 3
      Varm olje i en stekepanne. Stek en løvbiff om gangen i 1 minutt på hver side. Krydre gjerne etter eget ønske. Hold de stekte løvbiffene varm frem til servering.
   4. 4
      Vask crispisalaten og del tomatene i skiver. Kok ertene i lettsaltet vann i ca. 3 minutter og sil fra kokevannet.
   5. 5
      Server løvbiffen med bearnaisesaus, kokte poteter, erter, crispisalat og tomater til.