Tapasboller

Name: Tapasboller
Total time: 30 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: 400 g kjøttdeig; 1 egg; 0.5 ts salt; 0.5 ts pepper; 100 g chorizopølse; 2 ss hakket frisk basilikum; 2 ss olje til steking

Kjøttboller med spekemat – det er godt! Kjøttbollene kan brukes som en del av et større tapasbord, eller du kan lage dem som en selvstendig rett.

20-40 min

Middels

Slik gjør du

1. 1
  Bland egg, salt og pepper godt inn i kjøttdeigen. Skjær chorizopølsen i små biter.
2. 2
  Bland chorizo og urter forsiktig inn i kjøttdeigen. Form deigen til små boller i hånden ved hjelp av en skje og vann.
3. 3
  Stek bollene i en middels varm stekepanne til de blir pent brune. La de ettersteke på svak varme i ca. 10 minutter til de blir gjennomstekt.