One pot

Name: One pot
Total time: 50 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: 400 g kjøttdeig; 1 stor løk; 3 fedd hvitløk; 1 rød paprika; 2 ts tørket oregano; 1 klype tørket chili; 1 ss tomatpuré; 2 bokser gode knuste tomater; 8 dl kjøttkraft; 150 g spagetti; 10 cherrytomater; olje til steking; salt og kvernet pepper; sukker; frisk basilikum eller persille; revet parmesan til servering

One Pot er en middagsrett der du bruker en og samme gryte til å lage hele middagen – enkelt og smakfullt!

40-60 min

Enkel

Tips!

Rør inn 0,5–1 dl matfløte hvis du ønsker en kremet saus.

Slik gjør du

1. 1
  Finhakk løk og hvitløk. Rens og skjær paprikaen i små biter. Bruk en romslig gryte og fres kjøttdeig, løk og hvitløk til kjøttdeigen er godt brunet. Tilsett paprika, oregano, chili og tomatpuré og bland alt godt sammen.
2. 2
  Hell i kjøttkraft, knuste tomater og spagetti knekt i mindre biter. Kok opp og la sausen småputre under lokk i cirka 20 minutter. Smak til med salt, pepper og en god klype sukker.
3. 3
  Tilsett delte eller hele cherrytomater – og la det hele småkoke videre til pastaen er ferdigkokt. Virker gryta litt «tynn» kan du la den koke uten lokk de siste minuttene. Rør med jevne mellomrom underveis i kokingen slik at det ikke fester seg i bunnen av gryta.
4. 4
  Dryss over revet parmesan og hakket frisk basilikum eller persille.