Kålsalat med appelsin

Name: Kålsalat med appelsin
Total time: 15 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: 0.5 rødkål; 0.5 pose grønnkål; 1 appelsin; 0.5 dl ristede pekannøtter eller valnøtter; 1 dl olivenolje; 2 ss grov sennep; 1 ts sitronsaft; granateplekjerner

En fargerik, crunchy og frisk salat fullpakket med smak. Prikken over i’en er sennepsdressingen som binder alt sammen.

20 min

Enkel

Slik gjør du

1. 1
  Skjær rødkål i strimler og bland med ferdigkuttet grønnkål i en bolle.
2. 2
  Bland sennep, olivenolje og sitronsaft i en skål. Vend dressingen i salaten.
3. 3
  Fjern skallet på appelsinen med en skarp kniv og skjær den i biter eller fileter.
4. 4
  Topp salaten med appelsinskiver, hakkede nøtter og rikelig med granateplekjerner.
5. 5
  Vinneroppskrift i Jokers oppskriftskonkurranse i desember.