Biff i skiver med blandet salat og taffelsticks

Slik gjør du

1. 1. 1
      Lag vinaigrette ved å ha sennep i en skål. Tilsett sukker og eddik og visp sammen. Spe med olje til vinaigretten er tykk. Smak til med salt og pepper.
   2. 2
      Krydre kjøttet med salt og pepper. Stek eller grill biffene til ønsket kjernetemperatur. La hvile før du skjærer kjøttet i tynne skiver.
   3. 3
      Skjær agurk i to på langs og skjær halvmåner. Bland med salat og dressingen rett før servering.
   4. 4
      Legg salaten på et brett. Legg biffskiver utover og topp med masse taffelsticks.

      Tips!

      Du kan lage taffelsticks selv ved å rive potet i tynne staver, vaske dem i kaldt vann, tørke og fritere i nøytral olje til de er sprø.