Saftig nøttekake med krem og bær

Name: Saftig nøttekake med krem og bær
Total time: 50 min
Yield: Antall personer: 6
Ingredients: 5 egg; 200 g sukker; 250 g hasselnøtter; 250 g mandler; 1 ts bakepulver; 3 dl fløte; friske bær som bringebær, jordbær og blåbær

Denne nøttekaken er enkel å lage og mye smak! Pynt kaken med friske bær og pisket krem og du har en lekker dessert som alle liker.

40-60 min

Enkel

Slik gjør du

1. 1
  Varm ovnen til 180 grader. Kle en form, ca. 24–26 cm i diameter med bakepapir i bunnen og på sidene. Visp egg og sukker til eggedosis. Kjør hasselnøtter og mandler til fint “nøttemel” i en hurtigmikser. Bland bakepulveret sammen med de malte nøttene og vend nøttene i eggedosisen. Hell røren over i formen og stek kaken midt i ovnen i cirka 45 minutter (sjekk gjerne med en kakestikke om kaken er ferdig). Avkjøl kaken først i formen og videre på rist.
2. 2
  Løft nøttekaken over på et passende fat, topp med myk pisket krem og masse friske bær.