Gammeldags eplepai

Slik gjør du

1. 1. 1
      La butterdeigplatene tine 15 minutter.
   2. 2
      Mens butterdeigen tiner, skreller du eplene. Skjær dem i tynne båter. Skjær bort kjernehuset fra hver båt.
   3. 3
      Legg eplebåtene etter hverandre i en firkantet form (ca. 18 x 18 cm), som ikke trenger å smøres. Strø på sukker, rosiner og kanel.
   4. 4
      Legg deigplatene litt innpå hverandre. Kjevl dem litt akkurat på skjøten, slik at platene fester seg til hverandre.
   5. 5
      Sett ovnen på 175 grader C.
   6. 6
      Legg deiglokket over eplene. La det hvile i 15 minutter, ellers kan lokket krympe i ovnen. Prikk godt med en gaffel.
   7. 7
      Stekes på andre rille nedenfra i ca. 30 minutter.
   8. 8
      Server paien med krem, vaniljesaus eller vaniljeis.