Ingredienser
Her er mye god smak samlet i samme suppe. Husk at du må koke høns for å få den gode hønsekraften og -kjøttet som suppen er laget av.
Fremgangsmåte
-
Rens hønsekjøtt for skinn og ben. Skjær det opp i 2-4 cm store biter.
-
Kok opp hønsekraft, hermetiske tomater og finrevet appelsinskall.
-
Skjær grønnsakene i små terninger og press hvitløk. Fres alle grønnsakene i litt olje til de blir blanke og ha dem i suppen.
-
Tilsett gurkemeie og basilikum og smak til med salt og pepper. Tilsett hønsekjøttet og la det bli varmt.
-
Server suppen rykende varm med ferskt brød til.
