Ingredienser
Lag en litt annerledes versjon av Waldorfsalaten – med gulrot, eple og stangselleri. Dette er nydelig tilbehør til både spekemat og grillmat.
Fremgangsmåte
-
Skyll og skrell gulrøttene, og riv de på et grovt jern. Kutt stangsellerien i små biter. Skrell eplet, del i fire biter og fjern kjernehuset. Riv på et grovt jern.
-
Rør inn sukker, sitronsaft og revet pepperrot i rømmen.
-
Legg revet gulrot, stangselleri og revet eple i en skål. Tilsett rømmeblandingen og rør forsiktig.
-
Vinneroppskrift i Jokers oppskriftskonkurranse i august.
