Marokkanske gulrøtter

Dette er en smak av orienten. Deilig kombinasjon av søtt, salt og friskt. Lag salaten et par timer før du skal servere den slik at grønnsakene marineres.

60+ min
Enkel
Marokkanske gulrøtter

Slik gjør du

    1. 1
      Skrell gulrøttene og riv de på et rivjern. Skyll kikertene godt i et dørslag. Kombiner gulrøtter, kikerter og rosiner i en bolle.
    2. 2
      Visp sammen olivenolje, sitronsaft, spisskummen, chilipulver, salt og svart pepper i en liten skål.
    3. 3
      Rør dressingen inn i gulrotblandingen og la marinere i opptil 2 timer.
    4. 4
      Serveres med smuldret fetaost.
    5. 5
      Vinneroppskrift i Jokers oppskriftskonkurranse i august.

Lignende oppskrifter