Ingredienser
Svinekjøtt og frukt er gode kombinasjoner. Prøv svinekjøtt på grillen sammen med appelsin. Pass på å skjære noenlunde like stor biter når du skal lage grillspyd. Da unngår du at noen biter blir fortere stekt enn andre.
Fremgangsmåte
-
Skjær beinet av sommerkotelettene og del kjøttet i 2x2 cm.
-
Skrell appelsinene og kutt i like store biter som kjøttet.
-
Tre på grillspydene med lagvis kjøtt, appelsin og basilikum – ca. 3 biter av hver på hvert spyd. Har du mer råvarer igjen, så lag flere spyd! Bruker du grillspyd av tre bør disse ligge litt i vann først slik at de ikke så lett blir svidd.
-
Grill spydene på sterk varme i 3-4 minutter på hver side
-
Server med grønn salat og potetsalat, eller i pitabrød med salat og dressing.
