Ingredienser
Fondue kommer i flere former, men det de har til felles er at de tilberedes i en kjele på bordet over en flamme! Med vår kjøttfondue og alt det gode tilbehøret sitter man lenge ved bordet og nyter både maten og gjestene!
Fremgangsmåte
-
Varm oljen til 180 °C i en fonduegryte på kokeplaten. Gryten bør ikke være mer enn 3/4 full.
-
Dypp en tresleiv ned i gryten for å sjekke at oljen er varm nok. Bruser det rundt sleiva er oljen varm nok.
-
Flytt gryten over på varmestativet og reguler brennerne underveis slik at oljen holder passe høy temperatur under hele måltidet.
-
Stikk kjøtt og grønnsaker på fonduegafler og stek dem i den varme oljen. Hvor lenge du lar de stå er avhengig av type kjøtt og hvor godt stekt du liker det.
-
Server med noen gode sauser og en god salat til hvis ønskelig.
