Ingredienser
Server fiskekakene med forfriskende følge. Sursøt eplesalat med råkost, paprika og ananas setter en søt og syrlig piff på fiskekakene.
Fremgangsmåte
-
Skrell eplene og skjær dem i tynne båter. Kutt paprika og chili i tynne skiver. Skrell ananasen, del den i to og fjern kjernen. Skjær ananasen i biter.
-
Varm opp en stekepanne med olivenolje. Fres råkostmix, presset hvitløk og woksaus i pannen. Ha i eple, paprika og ananas. Bland det godt og la det bli gjennomvarmt.
-
Stek fiskekakene i en varm stekepanne med smør. Stek dem på begge sider til de er gylne og gjennomvarme.
