Ingredienser
Patatas bravas som på spansk betyr «ildfulle poteter», er stekte potetbåter i spicy tomatsaus. Et ypperlig tilbehør som virkelig vil piffe opp denne fiskekakemiddagen.
Fremgangsmåte
-
Smelt smør i en stekepanne. Stek fiskekakene på middels varme på begge sider til de er gylne og gjennomvarme.
-
Kok opp en kjele med lettsaltet vann. Ha i sukkerertene og kok dem i 1 minutt. Sil fra kokevannet.
- Patatas bravas:
-
Stek potetbåtene etter anvisning på pakken.
-
Finhakk chilien. Bland pastasaus og chili i en gryte og varm opp.
-
Vend tomatsausen med potetbåtene og dryss over finhakket persille.
-
Server fiskekakene med sukkererter og patatas bravas til. Pynt gjerne med persille.
