Ingredienser
Ertepuré laget med frosne grønne erter er et flott tilbehør, laget på null komma niks.
Fremgangsmåte
-
Kok opp erter med litt vann og en klype salt. Hell av vannet og kjør ertene og smøret til en puré i en hurtigmikser eller med en stavmikser.
-
Ha ertepuréen tilbake i kasserollen, smak til med salt og pepper og hold puréen varm frem til den skal serveres.
-
Tips! Ertepuré er et klassisk tilbehør til lutefisk.
