Eplechutney med smak av jul
Chutney stammer fra Sør-India, og består av som oftest syltede frukter og krydder. Denne chutneyen passer spesielt godt til ost og kjøttpålegg.
60+ min
Middels
Slik gjør du
- 1Skrell og rens eplene, og skjær dem i små biter.
- 2Ha eplebitene over i en tykkbunnet mellomstor gryte og tilsett resten av ingrediensene.
- 3Kok opp og la det småputre over middels varme i en times tid. Rør jevnlig, spesielt mot slutten, slik at chutneyen ikke fester seg i bunnen av gryta.
- 4Fyll varm chutney over på et varmt og rent sylteglass, og sett umiddelbart på et lufttett lokk. Chutneyen oppbevares kjølig.
- 1
