Omelett med kjøttboller

Name: Omelett med kjøttboller
Total time: 15 min
Yield: Antall personer: 1
Ingredients: 4 svenske kjøttboller; 2 egg; 300 g wok mix; 50 g revet ost; smør til steking; 2 skiver brød

Svenske kjøttboller i omelett gir deg en rask og mettende middag eller lunsj med masse smak. Perfekt når du vil bruke det du har i kjøleskapet – og likevel få noe skikkelig godt på tallerkenen.

20 min

Enkel

Tips!

Har du rester kan retten lages til 1 person. Skal du servere til flere, så ganges oppskriften opp til antall personer.

Slik gjør du

1. 1
  Pisk sammen eggene og kutt kjøttboller i mindre biter.
2. 2
  Stek wokmiksen i litt smør i en varm stekepanne i 5 minutter. Tilsett kjøttboller og hell over pisket egg.
3. 3
  Dryss over revet ost.
4. 4
  Legg på et lokk og stek omeletten på middels varme til egget er fast. Brett omeletten og server den med brød til.