Mini-omelett

Name: Mini-omelett
Total time: 30 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: 8 egg; 4 ss TINE Helmelk 3,5%; 0.5 ts salt; 0.5 ts pepper; 1 ts TINE Meierismør; 50 g frisk spinat; 3 vårløk; 100 g smårettskinke; 100 g Norvegia ost

Oppskrift på små omeletter, eller mini-frittata, fylt med godsaker som spinat og skinke. Supert å ha i matboksen til lunsj eller etter trening. Den perfekte matpakke!

20-40 min

Enkel

20-40 min

4 personer

Tips!

Du kan fylle disse med hva du måtte ønske. Prøv gjerne tomat, grønne bønner, chili, spekeskinke eller røkelaks.

Slik gjør du

1. 1
  Sett ovnen på 200 °C. Pisk egg med melk, salt og pepper.
2. 2
  Smør en muffinspanne eller –former med smør og fordel eggeblandingen oppi. Finhakk vårløk og strimle spinat. Strø over egget, topp med skinke og Norvegia ost.
3. 3
  Stek i ovnen i ca. 12 minutter eller til egget er stivnet og osten smeltet. Avkjøl og ha i matpakken sammen med litt grovt brød med smør.
4. 4
  Tips: Det er lurt å la frittaten avkjøle seg helt i formen før du prøver å ta dem ut. Bruk en skarp kniv, skjær løs langs kanten og løft forsiktig ut. Muffinsformer av silikon er veldig gode å bruke til dette.

Oppskrift fra tine.no