Lettere kan det nesten ikke gjøres å få i stand en dessert!
Har du en fjøl laget av porselen eller marmor? Legg den i fryseren en time før servering, og server isen på den. Slik holder isen seg kald ved servering. Har du ikke dette, kan du med hell bruke et fat med kanter slik at isen ikke renner
utover bordet.