Bringebærpizza

Slik gjør du

1. 1. 1
      Sett ovnen på 175 ℃.
   2. 2
      Miks smør og sukker sammen i en bolle, og pisk inn egg. Ha i hvetemel, vaniljesukker og bakepulver og rør godt til alt er blandet. Trykk deigen i bunnen av en pizzapanne på ca. 30 cm.
   3. 3
      Bak i ovnen i ca. 18 minutter til den er lett gyllen og avkjøl.
   4. 4
      Pisk kremost og melis godt sammen og spre over bunnen. Topp med bringebær.
   5. 5
      Smelt syltetøyet og sil bort frøene. Pensle bærene med syltetøyet og sett pizzaen i kjøleskap frem til servering. Pynt gjerne med mynteblader.
   6. 6
      Vinneroppskrift i Jokers oppskriftskonkurranse i juli.