Fiskeburger med stekte poteter

Name: Fiskeburger med stekte poteter
Total time: 15 min
Yield: Antall personer: 2
Ingredients: 4 fiskeburgere; 4 burgerbrød; 0.5 rødløk eller løk; 1.5 dl rømme; 1 lite hvitløksfedd, revet; 1 ss sitronsaft; en klype sukker; 2 store tomater; crispisalat; olje eller smør til steking; salt og pepper; stekte poteter til servering

Gjør fiskemiddagen enkel og smakfull med saftige burgere av torsk og sei. Servert med en frisk rømmedressing med hvitløk og sitron, sprø løk og stekte poteter blir dette et måltid som både smaker og metter godt.

20 min

Enkel

20 min

2 personer

Slik gjør du

1. 1
  Finsnitt løken og legg den over i en bolle med iskaldt vann (da blir den både sprøere og mildere).
2. 2
  Rør sammen rømme, hvitløk, sitron og sukker til rømmedressing. Smak dressingen til med salt og pepper. Skjær tomatene i jevne skiver.
3. 3
  Varm fiskeburgerne i en stekepanne med smør og olje til burgerne er gjennomvarme. Varm brødene i pannen så de får en toastet overflate.
4. 4
  Ta løken opp fra isbadet og la den renne av seg på litt kjøkkenpapir. Bygg deilige fiskeburgere med dressing, salat, tomatskiver, burger og løk. Avslutt med litt ekstra dressing får du legger på lokket.
5. 5
  Serveres med stekte poteter.
  Tips!
  Denne retten inneholder ca. 300 g grønt.