Burger med guacamole og tomatsalsa

Name: Burger med guacamole og tomatsalsa
Total time: 30 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: 4 burgere; 4 hamburgerbrød; 200 g modne og kjøttfulle tomater; 1 grønn eller rød chili, renset for frø; 0.5 løk eller rødløk; 1 lime; salt og sukker; 0.5 dl hakket frisk koriander (eller bladpersille); 2 avokado; 1 lime; 2 båter hvitløk; 0.5 rød chili; 4 ss hakket frisk koriander (kan sløyfes); salt

En skikkelig saftig og smakfull hamburger er utrolig godt og kan varieres i det uendelige. Prøv deg frem med forskjellig topping og tilbehør, og finn din favoritt!

20-40 min

Enkel

Slik gjør du

1. 1
  Del tomatene og fjern det meste av den bløte kjernen. Skjær tomatkjøttet i små biter. Skrell og finhakk løken, og finsnitt chilien.
2. 2
  Bland tomater, chili og løk i en skål. Smak til med limesaft, salt og en god klype sukker. Rør inn hakket koriander.
3. 3
  Del avokadoen, fjern steinen og skrap ut kjøttet. Mos avokadokjøttet med en gaffel og bland inn limesaft. Rens chilien for frø, og finhakk chili og hvitløk. Rør det inn i avokadomosen sammen med koriander og en god klype salt.
4. 4
  Grill burgerne i 3 minutter på hver side over høy varme. Burgerne kan eventuelt stekes i en stekepanne.
5. 5
  Varm brødene. Fyll på med guacamole, burger og tomatsalsa, og legg på toppen av burgerbrødet.
6. 6
  Se oppskrift på andre burger-varianter: Sprø fiskeburger med sweet chilidressing, Cheeseburger med marinert rødløk, Burger med cheddar og bacon. Finn din favoritt!