Burger med sursøt rødløk, avokado- og limemajones

Name: Burger med sursøt rødløk, avokado- og limemajones
Total time: 30 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: 4 burgere; 4 burgerbrød; 4 skiver cheddar; sylteagurk eller syltet jalapenos; 1 rødløk; 1 lime eller 1,5 ss eddik; 1.5 ss sukker; salt; 1 avokado; 1 lime; 4 ss majones eller aioli; 1 liten bunt koriander, hakket; salt

Avokado- og limemajones tar denne burgeren til nye høyder! Så frisk og god! Topp gjerne med sylteagurk eller syltende jalapeos!

20-40 min

Enkel

Slik gjør du

1. 1
  Finsnitt rødløken og bland (masser) løken godt sammen med limesaft, sukker og salt. La løken marinere mens du forbereder resten.
2. 2
  Rens og mos avokadoen sammen med limesaften, rør inn majones/aioli og hakket koriander. Smak til med salt.
3. 3
  Grill burgerne over høy varme i 3-4 minutter på hver side. Legg på osten mot slutten av grillingen. Varm brødene raskt på grillen og fyll på med avokado- og limemajones, burger, sylteagurk og sursøt rødløk.