Salatsnitter

Name: Salatsnitter
Total time: 15 min
Yield: Antall personer: 2
Ingredients: 8 blader crispisalat; 0.5 brie; 4 skiver spekeskinke; 4 skiver Røkt laks eller ørret; syltet løk; 1 Pære eller eple; 4 båter sitron (kan sløyfes); 2 rødløk; 2 lime; 2 ss sukker

Erstatt brødskivene med en frisk og sprø salat. Server grønn salat med ditt favorittpålegg til lunsjen. Ypperlig for dem med glutenallergi!

20 min

Enkel

20 min

2 personer

Tips!

Dette er et fantastisk alternativ til de som ikke spiser kjeks eller brødmat.

Slik gjør du

1. 1
  Brekk og vask passende blader av crispisalat.
2. 2
  Legg de utover et fat og legg på skiver av brie, røkt laks eller spekeskinke.
3. 3
  Topp spekeskinken med syltet løk og osten med tynne skiver pære eller eple. Server gjerne med noen båter sitron.
Syltet løk
1. 1
  Finsnitt rødløk og press saften av lime. Rør inn sukkeret. Legg løken i limesaften når sukkeret har løst seg opp. La blandingen stå i ca. 30 minutter.
  Løken kan gjerne lages dagen i forveien og holder seg godt i kjøleskap i flere dager.
2. 2
  Vinneroppskrift i Jokers oppskriftskonkurranse i juni.