- 1
Krydre biffen med salt og pepper. Stek den på sterk varme til det begynner å piple kjøttsaft på oversiden. Snu biffen og stek den videre til rosa kjøttsaft pipler frem. Da er biffen medium stekt. La kjøttet få hvile litt før du skjærer det opp i tynne strimler.
- 2
Vask salat, og legg den på tortillalefsene. Del oliven og tomat i to, fordel det over salaten.
- 3
Ha en spiseskje pesto på hver lefse før du legger på biffstimlene. Rull lefsene sammen, og pakk dem inn i matpapir.