Ingredienser
Banankake er perfekt å lage om du har noen overmodne bananer til overs, og med sjokoladebiter blir den ekstra fristende og smakfull.
Fremgangsmåte
-
Sett stekeovnen på 180 °C.
-
Mos 3 av bananene godt med en gaffel. Ha mosen i en bolle sammen med egg og sukker, og visp det sammen.
-
Sikt i hvetemel og bakepulver, og vend det inn i røren med en slikkepott.
-
Hakk valnøtter og sjokolade og vend det inn i røren.
-
Kle en brødform eller avlang kakeform med bakepapir og hell i røren.
-
Skrell og del den siste bananen i to på langs. Trykk bananskivene forsiktig ned i røra med snittsiden opp. Dryss gjerne over en spiseskje sukker.
-
Stek banankaken i ovnen i ca. 45–50 minutter.
