Sprøbakt torsk med bacon og hvit saus

Sprøbakt torsk med bacon og hvit saus

Tidsforbruk

20-40 min

Vanskelig­hetsgrad

enkelt

Ingredienser

Fremgangsmåte

Stek fisken etter anvisning på pakken.
Skrell gulrøttene og persillerøttene, og del dem i biter. Vask potetene, ha dem i en gryte og dekk med vann.
Kok opp potetene og småkok i ca. 15 minutter. Tilsett gulrøttene og persillerøttene og kok videre i 5 minutter. Sil bort kokevannet og ha litt smør på potetene og grønnsakene.
Lag hvit saus: smelt smør og rør inn hvetemelet. Tilsett melk og kok opp mens du rører. La sausen småkoke på lav varme i ca. 10 minutter, rør om av og til så ikke sausen svir seg.
Skjær vårløk i ringer og ha det i sausen til slutt, sammen med salt og pepper.
Stek baconet i tørr stekepanne i ca. 5 minutter, til det har fått fin farge på begge sider.
Send oss dine tilbakemeldinger