Ingredienser
Dette er en fargerik og fristende middag for store og små. Knasende sprø grønnsaker og strimlet svinebiff blir til en mager og god hverdagsrett.
Fremgangsmåte
- Gul ris:
-
Kok opp vann og tilsett gurkemeie, salt og ris. Skru ned temperaturen på kokeplaten og kok risen så lenge det er angitt på pakken eller til vannet er fordampet.
-
Skjær kjøttet i strimler og brun dem raskt i varm olje i en stekepanne eller wokpanne.
-
Hell over buljong, soyasaus og løk. Kok opp og la det trekke (ikke koke) ca. 10 minutter.
-
Tilsett grønnsakene og la det trekke i 2-3 minutter til grønnsakene er så vidt møre.
-
Tilsett maisenna rørt ut i litt kaldt vann og kok opp. Smak til med salt og pepper.
