Fiskeburger med tropisk rissalat

Fiskeburger med tropisk rissalat

Tidsforbruk

20-40 min

Vanskelig­hetsgrad

enkelt

Ingredienser

Lag en tropisk vri på fiskemiddagen. Smaken av ingefær, avokado og saftig mango, passer perfekt til fisk.

Fremgangsmåte

  1. Kok risen etter anvisning på pakken. Sil deretter av vannet dersom du bruker boil-in-bag ris.
  2. Skrell og finhakk rødløk, ingefær, avokado og mango. Bland det sammen med woksaus, saften fra en presset lime, salt og pepper. Bland til slutt inn den kokte risen.
  3. Smelt smør i en middels varm stekepanne og varm fiskeburgerne i 3 minutter på hver side. Server fiskeburger med tropisk rissalat og sweet chilisaus.
  4. Tips! Bruk gjerne rester av ris fra dagen før.
  5. MATPAKKETIPS – Pitabrød med fiskeburger: Bland sammen 2 ts Oyster & Spring Onion woksaus, 2 ss soyasaus, 3 ss sukker, 1 ss balsamicoeddik og saften fra en presset lime. Rør eller rist godt. Ha dressingen over 250 g råkostmix. Del fiskeburgerne fra “Fiskeburger med tropisk rissalat” i strimler. Fyll pitabrød med strimlene av fiskeburger og råkostsalat.
  6. Kilde: https://joker.no/
Send oss dine tilbakemeldinger