Valentinsjokoladekake

Valentinsjokoladekake
6 porsjoner

Vanskelig­hetsgrad

middels

Tidsforbruk

20-40 min
14. februar er kjærlighetens dag og en perfekt anledning til å lage en hjerteformet kake til en man er glad i.

Ingredienser

  • 2 stk egg
  • 2 dl sukker
  • 100 g smør
  • 1 plate kokesjokolade
  • 1 dl hvetemel

Slik gjør du

  1. Dette er en klassisk sjokoladekake som du steker i en hjerteform eller skjærer et hjerte av kaken som er stekt i rund form. 
  2. 1. Pisk egg og sukker til eggedosis.
  3. 2. Smelt smøret på svak varme og la sjokoladen smelte i smøret. Rør og la det bli litt avkjølt før du vender blandingen inn i eggedosisen.
  4. 3. Vend melet i til slutt.
  5. 4. Hell røren i en godt smurt hjerteform eller rund form, og stek kaken i ovnen på 200°C i ca 20 minutter. Den skal være litt myk i midten.
  6. 5. Avkjøl kaken i formen. Ta den ut og legg den på fat. Lag en hjertesjablong ved å klippe et hjerte fra et stykke matpapir.
  7. 6. Legg papiret på kaken og sikt melis over hjertehullet.
  8. Server eventuelt bær og krem til.