Sashimilaks

Sashimilaks

Tidsforbruk

20-40 min

Vanskelig­hetsgrad

enkelt

Ingredienser

Laks for smaksløker! Smaken av Asia med norsk laks og ingefær. Smaken av lodderogn, chili og nytelse med spisepinner i hånden.

Fremgangsmåte

  1. Vask og del ingefær i tynne skiver på langs. Legg skivene i en gryte sammen med sukker og vann. Kok opp og la småkoke i ca. 5 minutter. La ingefæren ligge i sukkerlaken til den skal spises.
  2. Skjær laksen i tynne skiver og anrett den pent på et serveringsfat.
  3. Finsnitt rød chili og vårløk i skiver, og legg litt av det i en liten skål sammen med soyasausen. Fordel resten over laksen.