Ristet blomkål og brokkolibuketter med bacon og salte mandler

Ristet blomkål og brokkolibuketter med bacon og salte mandler
4 porsjoner

Vanskelig­hetsgrad

enkelt

Tidsforbruk

< 20 min
En deilig kombinasjon av ristete grønnsaker, mandler og bacon serveres som en liten smårett eller som tilbehør til kjøtt, kylling eller fisk.

Ingredienser

  • 1 stk blomkål
  • 1 stk brokkoli
  • 1 dl olivenolje
  • 1 bunt frisk gressløk
  • 150 g bacon strimlet
  • 100 g mandler salte
  • 1 seperator salt og pepper

Slik gjør du

  1. Del blomkålen og brokkolien i små fine buketter. Stek de i olje sammen med bacon på middels varme til de er gyldne og møre. Tilsett mandler og hakket gressløk.  Smak til med salt og pepper.