Ristet blomkål og brokkolibuketter med bacon og salte mandler

Ristet blomkål og brokkolibuketter med bacon og salte mandler

Tidsforbruk

< 20 min

Vanskelig­hetsgrad

enkelt
porsjoner

Ingredienser

  • 1 stk blomkål
  • 1 stk brokkoli
  • 1 dl olivenolje
  • 1 bunt frisk gressløk
  • 150 g bacon strimlet
  • 100 g mandler salte
  • 1 seperator salt og pepper
En deilig kombinasjon av ristete grønnsaker, mandler og bacon serveres som en liten smårett eller som tilbehør til kjøtt, kylling eller fisk.

Slik gjør du

  1. Del blomkålen og brokkolien i små fine buketter. Stek de i olje sammen med bacon på middels varme til de er gyldne og møre. Tilsett mandler og hakket gressløk.  Smak til med salt og pepper.