Pølser på grønnsakseng

Pølser på grønnsakseng
4 porsjoner

Vanskelig­hetsgrad

middels

Tidsforbruk

< 20 min
Her er en pølserett med masse grønnsaker. Da kan du spise pølser med god samvittighet.

Ingredienser

  • 500 g kjøttpølse Ca.
  • 2 stk tomat
  • 1 stk grønn paprika
  • 1 stk gul paprika
  • 1 stk løk
  • 2 ss margarin eller olje til steking

Slik gjør du

  1. 1. Dypp tomatene et øyeblikk i kokende vann og ta av skinnet.
  2. 2. Skjær tomater, paprika og løk i biter eller skiver. Surr grønnsakene i litt margarin/olje. Legg over på et fat og hold varmt.
  3. 3. Del og brun pølsene og legg dem over grønnsakene.
  4. Kan serveres med kokte poteter og godt grovbrød til.