Kyllinglår med rotgrønnsaker i appelsinsaus

Name: Kyllinglår med rotgrønnsaker i appelsinsaus
Total time: 30 min
Yield: Antall personer: 2
Ingredients: 4 stk gulrot; 0.5 stk kålrot; 1 stk persillerot; 0.5 stk knollselleri (sellerirot); 1 stk grønn chili; 4 stk grillet kyllinglår; 2 ss margarin; 2.5 dl appelsinjuice; 0.5 dl vann; 0.5 dl soyasaus; 0.3 potte frisk timian

Hva med å servere grillede kyllinglår med appelsinsaus og rotgrønnsaker? Her er det mye og god smak. For litt ekstra spicy saus kan du tilsette litt grønn karripasta i sausen.

20-40 min

Enkel

20-40 min

2 personer

Slik gjør du

1. 1
  Sett stekeovnen på 225 °C.
2. 2
  Del grønnsakene i forholdsvis grove biter og brun dem i en stor stekepanne eller kjele med litt margarin. Legg i kyllinglårene og ha i appelsinjus, vann, soyasaus og timian. Ha over lokk og la det småkoke i 10-15 minutter.
3. 3
  Ta av lokket og sett pannen i stekeovnen i ca. 5 minutter til skinnet på kyllingen blir sprøtt. Dryss over litt mer krydderurter rett før servering.
4. 4
  Tips: Det smaker godt med litt karripasta i, slik at retten blir mer spicy.

Oppskrift fra Matprat