Kaffeis

Kaffeis

Tidsforbruk

> 60 min

Vanskelig­hetsgrad

avansert

Ingredienser

Is og kaffe er en perfekt match, ikke sant?

Fremgangsmåte

Kok opp sukker, vann og vaniljestang som er splittet på langs. Skrap ut vaniljekornene. La blandingen småkoke i fem minutter.
Pisk eggeplommene og spe med den varme vaniljelaken (ta ut vaniljestangen). Pisk kremfløten stiv og bland kremen lett inn i eggedosisen.
Hell isen i en form og sett den i fryser over natten.
Server isen i porsjonsskåler sammen med biter av biscotti og hell over sterk, varm kaffe.
Send oss dine tilbakemeldinger