Firkløverkake

Firkløverkake

Tidsforbruk

40-60 min

Vanskelig­hetsgrad

middels

Ingredienser

Dette er en søt kake med litt nøtteaktig bunn. Kaken er saftig og har god holdbarhet. Glasuren er svært enkel å lage.

Fremgangsmåte

  1. Pisk eggedosis av egg og sukker.
  2. Sikt sammen mel og bakepulver og vend det inn i eggedosisen med en slikkepott.
  3. Mal nøtter og ha det i deigen sammen med smeltet smør. Rør alt lett sammen.
  4. Fordel røren i en langpanne med bakepapir og stek på nederste rille i stekeovnen ved 180 °C i ca. 30 minutter. Hvelv kaken på rist.
  5. Smelt sjokoladen med melk i en kjele over svak varme. Ikke rør i sjokoladen før den er helt myk.
  6. Smør fyllet over kaken, og sett den litt kjølig for å få glasuren til å stivne.
  7. Skjær kaken opp i snipper før servering.
  8. kilde: http://matprat.no