Ertepuré

Ertepuré

Tidsforbruk

20-40 min

Vanskelig­hetsgrad

enkelt
porsjoner

Ingredienser

  • 500 g erter fryst
  • 2 ss smør
  • 1 ts sukker
  • 2 ts timian frisk
  • salt og pepper
Ertepuré er godt tilbehør til lutefisk. Den passer også til mange andre sjømatretter, ikke minst når du griller fisk. Timian setter en spiss i denne oppskriften.

Slik gjør du

  1. Kok erter møre, ca. 10 minutter.
  2. Mos ertene, og rør inn smør og sukker.
  3. Smak til med finhakket timian, salt og pepper.