Ertepuré

Ertepuré
4 porsjoner

Vanskelig­hetsgrad

enkelt

Tidsforbruk

20-40 min
Ertepuré er godt tilbehør til lutefisk. Den passer også til mange andre sjømatretter, ikke minst når du griller fisk. Timian setter en spiss i denne oppskriften.

Ingredienser

  • 500 g erter fryst
  • 2 ss smør
  • 1 ts sukker
  • 2 ts timian frisk
  • salt og pepper

Slik gjør du

  1. 1. Kok erter møre, ca. 10 minutter.
  2. 2. Mos ertene, og rør inn smør og sukker.
  3. 3. Smak til med finhakket timian, salt og pepper.