Blomkål med egg og bacon

Blomkål med egg og bacon

Tidsforbruk

< 20 min

Vanskelig­hetsgrad

enkelt
porsjoner

Ingredienser

  • 1 blomkål
  • 3 egg
  • 100 g skivet bacon
  • 1 ss smør
Blomkål med egg og bacon kan du servere som en lett lunsj, en lettvint middag eller som kveldsrett med brød til.

Slik gjør du

  1. Rens blomkål og skjær et snitt i stilken. Kok blomkålen i lettsaltet vann til den er knapt mør - ca. 10 minutter
  2. Hardkok eggene - ca. 9 minutter, skrell dem og hakk dem.
  3. Sprøstek baconskivene, tilsett smør i pannen mot slutten. Smuldre baconskivene grovt.
  4. Legg blomkålen på et stort fat og hell over hakket egg og bacon.
  5. kilde: http://www.frukt.no