Blomkål med egg og bacon

Blomkål med egg og bacon
4 porsjoner

Vanskelig­hetsgrad

enkelt

Tidsforbruk

< 20 min
Blomkål med egg og bacon kan du servere som en lett lunsj, en lettvint middag eller som kveldsrett med brød til.

Ingredienser

  • 1 blomkål
  • 3 egg
  • 100 g skivet bacon
  • 1 ss smør

Slik gjør du

  1. Rens blomkål og skjær et snitt i stilken. Kok blomkålen i lettsaltet vann til den er knapt mør - ca. 10 minutter
  2. Hardkok eggene - ca. 9 minutter, skrell dem og hakk dem.
  3. Sprøstek baconskivene, tilsett smør i pannen mot slutten. Smuldre baconskivene grovt.
  4. Legg blomkålen på et stort fat og hell over hakket egg og bacon.