Lun søtpotet- og rødbetsalat

Slik gjør du

1. 1. 1
      Skjær opp rødbeter, søtpoter og rødløk i tynne skiver og stek i stekeovn på ca. 200°C i 30 minutter. De skal være deilige og myke.
   2. 2
      Legg opp på et fat der du starter med ruccola og avslutter med fetaost og pinjekjerner. Bon appetit!