Ingredienser
Nå er ikke friske bær forbeholdt om sommeren. De er stort sett å få tak i hele året. Med vaniljekrem og hjemmelaget tertebunn har du en frisk og fin dessert.
Fremgangsmåte
- Mørdeig:
-
Kjør alle ingrediensene til mørdeigen raskt sammen i en hurtigmikser. Jobb minst mulig med deigen. Pakk mørdeigen godt inn i plastfolie og la den ligge i kjøleskapet i minst 30 minutter.
-
Kle 6 små terteformer med mørdeigen, eventuelt kan du bruke en stor terteform (22–26 cm i diameter). Prikk bunnene lett med en gaffel, dekk med bakepapir og fyll på med tørkede erter.
-
Forstek bunnene ved 180 °C i 15 minutter. Ta ut ertene og stek bunnene videre i ca. 5 minutter. Avkjøl.
- Fyll:
-
Fyll tertebunnene med vaniljekrem og friske bær, og strø litt melis over.
