Fersken med smuldredeig, nøtter og vaniljesaus

Slik gjør du

1. 1. 1
      Varm ovnen til 200 grader. Bruk en passende ildfast form og smør den lett med litt smør. Bland smør, mel, sukker og nøtter i en bolle og ­smuldre alt godt sammen med fingrene.
   2. 2
      Ta ferskenen ut av laken, del dem i to, vend dem sammen med sitronsaft og legg ferskenene over i den ildfaste formen. Hell i 1,5 dl av vaniljesausen og fordel smuldredeigen jevnt over. Stek smuldrepaien midt i ovnen i ca. 25 minutter, eller til overflaten er gyllen og sprø.
   3. 3
      Serveres varm eller lun med vaniljesaus og revet sjokolade.