Cookies med banan og sjokolade

Name: Cookies med banan og sjokolade
Total time: 30 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: 1 moden banan; 120 g smør; 200 g brunt sukker; 1 eggeplomme; 3 dl hvetemel; 0.5 ts vaniljesukker; 1 ts bakepulver; 100 g mørk sjokolade

Har du brune bananer til overs er de ypperlig å bruke i bakst – slik som disse myke cookiesene med sjokoladebiter.

20-40 min

Enkel

20-40 min

4 personer

Slik gjør du

1. 1
  Sett ovnen på 180 grader.
2. 2
  Smelt smøret i en liten kasserolle. Mos bananen med en gaffel.
3. 3
  Visp sammen eggeplomme, sukker, banan og smeltet smør i en bolle. Sikt inn hvetemel, bakepulver og vaniljesukker og bland det godt inn i røren med en slikkepott. Grovhakk sjokoladen og vend inn i røren.
4. 4
  Kle et stekebrett med bakepapir og bruk to spiseskjeer til å fordele røren utover brettet i ca. 9-12 topper.
5. 5
  Stek cookiesene i midterste rille i ovnen i ca. 12 minutter.

Oppskrift fra Joker