Hjemmelaget ketchup

Slik gjør du

1. 1. 1
      Ha tomater, tomatpuré, vann, løk eller sjalottløk og hvitløk i en kjele og kok opp.
   2. 2
      Tilsett deretter brunt og hvitt sukker, eplecidereddik, olivenolje, salt og pepper
   3. 3
      Skru ned varmen og la sausen småputre i 30 minutter
   4. 4
      Bruk stavmikser eller blender til å få ketchupen helt glatt. Sil hvis du ønsker det.
   5. 5
      Smak til med mer salt, spisskummen, sukker og eplecidereddik til smaken du ønsker.
   6. 6
      Hell over i tette glass eller flasker.
   7. 7
      Vinneroppskrift i Jokers oppskriftskonkurranse i mai.