Tomatsalat med hjemmelaget dressing

Name: Tomatsalat med hjemmelaget dressing
Total time: 15 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: 5 modne tomater; 1 rødløk; 0.5 agurk; 1 ps ruccola; 1 liten pose ristede pinjekjerner (kan sløyfest); 1 Basilikumblader; 4 ss olivenolje; 1.5 ss sitronsaft; 1.5 ss sukker; 1.5 ss sennep; Hakket basilikum

En frisk og enkel tomatsalat slår aldri feil! Her har vi blandet tomater med rødløk, agurk, ruccola med en syrlig vinaigrette, og toppet med pinjekjerner.

20 min

Enkel

20 min

4 personer

Slik gjør du

1. 1
  Skyll tomatene og del dem i båter eller skiver. Finsnitt løken. Vask og tørk agurk og del i fine biter.
2. 2
  Bland alle ingrediensene til dressingen i en liten bolle.
3. 3
  Anrett grønnsakene på en tallerken og topp med basilikumblader og pinjekjerner.
4. 4
  Tilsett dressingen like før servering.

Oppskrift fra joker.no