Pastasalat med druer, bacon og brokkoli
Lag en mettende salat med fiberrik fullkornspasta, søte druer, salt bacon og sprø brokkoli!
20-40 min
Enkel
Slik gjør du
- 1Kok pastaen i lettsaltet vann. Hell av kokevannet og skyll pastaen i kaldt vann slik at den blir helt avkjølt. La vannet renne godt av.
- 2Sprøstek baconet og del det i små biter.
- 3Rens brokkolien og skjær den i minibuketter (jo mindre, jo bedre). Husk å bruke stilken, den kan skrelles og skjæres i fyrstikktynne strimler.
- 4Finhakk rødløken, og del druene i to.
- 5Bland pasta, brokkoli, rødløk, druer og bacon i en bolle.
- 6Visp sammen majones og rømme til dressing. Tilsett finhakket hvitløk og persille, og smak til med noen dråper sitronsaft, en klype sukker, salt og kvernet pepper.
- 7Bland dressingen sammen med resten av ingrediensene til en kremet salat.
- 1