Ingredienser
Denne desserten kan spises med god samvittighet, selv på en hverdag.
Fremgangsmåte
-
Kok opp melken, dryss over grynene og rør til det koker. La det småkoke ca. 15 minutter til grynene er møre. Rør hele tiden.
-
Tilsett smør. Visp sammen egg og sukker og rør det inn i blandingen. Varm den til kokepunktet. Ta kjelen av platen.
-
Skyll en dessertbolle i kaldt vann og fyll blandingen i bollen.
-
Avkjøl puddingen helt. Pynt gjerne med noen bær. Server rød saus til.
-
Rød saus:
-
Bland alt kaldt i en kjele.
-
Rør hele tiden og kok raskt opp.
-
Sett kjelen i kaldt vann og avkjøl sausen til den blir lunken.
-
Hell sausen i en liten glassmugge før servering. Dryss litt sukker over sausen så det ikke blir snerk på den.
