Ingredienser
Lag en fristende og syrlig kompott. Server den med pisket krem eller vaniljeis til.
Fremgangsmåte
-
Del plommene og fjern steinen. Splitt vaniljestangen på langs og skrap ut frøene. Ha alle ingrediensene over i en tykkbunnet kasserolle og kok opp.
-
La kompotten småkoke til plommene er helt møre. Jevn eventuelt med litt potetmel hvis du ønsker en tykkere kompott, og avkjøl. Server kompotten med pisket krem.
-
Tips! Plommekompotten kan også brukes som en ingrediens til bløtkake à la tilslørte bondepiker.
