Ingredienser
Dette er en herlig, lun potetsalat med nypoteter og spennende smaker. Salaten er enkel å lage og er en fulltreffer til både kjøtt, fisk og grillmat.
Fremgangsmåte
-
Kok potetene til de er møre. Behold skallet på.
-
Finsnitt vårløk, skjær reddik i tynne skiver og paprika i strimler. Finhakk chili og 2 ss mynte, eller persille.
-
Bland sammen alle ingrediensene til dressingen i en liten skål. Har du ikke sesamolje kan du riste en spiseskje sesamfrø i en medium varm panne, før du tilsetter dem i dressingen. Smak til med kvernet pepper.
-
Hell dressingen over potetblandingen og vend det lett sammen. Server med en gang.
